Khasiat Besar dari Si Kecil Kurma

Ada puasa, ada kurma. Kurang lengkap bagi kita apabila menyambut bulan ramadhan tanpa ada sajian berupa kurma. Manis dan beraroma khas, buah yang berasal dari timur tengah ini memiliki berjuta manfaat. Jangan heran jika banyak orang yang banyak mencari kurma di kala ramadhan tiba. Sebenarnya apa manfaat dari kurma itu sendiri, apa saja kandungan manfaat dari si kecil ini? Simak ulasan berikut ini.

Kurma adalah salah satu buah yang memiliki kandungan lengkap bagi tubuh kita, diantaranya yaitu gula, protein, lemak, mineral, dan vitamin. Rasulullah SAW dalam beberapa hadits, menganjuran kita untuk mengkonsums7 buah kurma. Setelah hadits itu dikaji lebih lanjut, ternyata dari 7 buah kurma jika ditimbang ada sekitar 100 gram yang mengandung:

• Gula                       = 75,00 gram
• Berat selulosa    = 4,00 gram
• Air                          = 22,50 gram
• Protein                 = 2,50 gram
• Lemak                   = 2,50 gram
• Vitamin A            = 60 IU
• Vitamin B-1         = 0, 08 miligram
• Vitamin B-2         = 0, 05 miligram

selain itu kurma juga terdapat asam mineral yang menjadi unsur terpenting sebagai makanan bagi tubuh, berupa:

• Potasium             = 79 miligram
• Tembaga             = 21 miligram
• Belerang              = 65 miligram
• Besi                        = 5 miligram
• Magnesium        = 65 miligram
• Mangan               = 2 miligram
• Kalsium                                = 65 miligram
• Fosfor                   = 72 gram

Di dalam kurma juga ditemukan beberapa bahan kimia yang memengaruhi hormon oksitosik, yaitu hormon yang berada di sekitar rahim wanita, sehingga dapat membantu percepatan kelahiran, serta dapat mengurangi resiko pendarahan setelah melahirkan. Hormon lain pada kurma adalah hormon untuk menghambat aktivitas hormon kelenjar gondok (glandula thyreoidea). Bahan yang lain, yaitu hormon pembangkit kelenjar susu, sehingga dapat memperlancar ASI. Terdapat pula serat selulosa yang berguna untuk membangkitkan kerja usus, sebagai obat mujarab untuk penyembuhan yang disebabkan kurang makan. Serat ini tidak dapat dicerna oleh alat pencernaan kita, sehingga dapat menjaga tubuh supaya terhindar dari kekurangan makanan dalam perut.

Vitamin A yang ada dalam kurma bermanfaat untuk pemeliharaan epitel selaput lendir, ketajaman penglihatan mata, dan pencegahan terjadinya infeksi. Karena itu, orang-orang gurun selalu mengkonsumsi kurma untuk memperkuat pendengaran dan memfokuskan penglihatan.
Fosfor dan kalsium diperlukan untuk membentuk tulang dan kesehatan gigi. Selain itu fosfor juga berguna untuk membangun aktivitas kelenjar dan mengembalikan fungsi kelenjar tubuh. Fosfor juga berperan penting sebagai nutrisi otak, sehingga bila dikonsumsi teratur, dalam jangka panjang berefek mencerdaskan otak.
Besi sangat penting untuk aktivitas pembentukan hemoglobin dan zat darah merah dalam sumsum tulang. Oleh karena itu, ia diperlukan untuk melindungi manusia dari kekurangan darah.
Seng, diperlukan untuk mengobati penyakit sensitivitas tubuh.
Kurma kering mengandung aspirin (acetylsalicylic acid) alami yang dapat mengurangi rasa sakit (analgesic).
Kalium (potassium) signifikan untuk mengatasi kelelahan, membuat organ jantung bekerja lebih optimal, mengaktifkan kontraksi otot, dan berperan dalam pengaturan tekanan darah

Pada pertengahan kedua abad ke-20, para ahli mengungkapkan adanya asam amino yang lain pada kurma Dan yang terpenting dalam asam ini adalah glutathione sebagai antioksidan. Ternyata, bagi 100 gram (7 kurma) dapat memberikan lebih dari 350 energi. Jadi, nilai gizi buah kurma hampir sempurna.